Frühstück

Beschreibung

Ein traditionelles türkisches Frühstück ist ein wahres Fest für die Sinne. Es besteht aus einer Vielzahl von kleinen Gerichten, die alle gleichzeitig serviert werden. Brot: Frisches Brot wie Simit (Sesamkringel) oder Fladenbrot. Käse: Verschiedene Sorten wie Beyaz Peynir (weißer Käse) und Kaşar. Oliven: Sowohl grüne als auch schwarze Oliven. Tomaten und Gurken: Frisch geschnitten und oft mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufelt. Eier: Gekocht, als Omelett oder Menemen (Rührei mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln). Aufstriche: Honig, Marmelade und Kaymak (eine Art Sahne). Sucuk: Würzige türkische Wurst, oft gebraten. Tee: Starker schwarzer Tee, der in kleinen Gläsern serviert wird. Ein türkisches Frühstück ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein soziales Ereignis, bei dem man sich Zeit nimmt, um mit Familie und Freunden zu genießen.